The best Side of โปรตีนที่สมบูรณ์

The best Side of โปรตีนที่สมบูรณ์

Blog Article

โปรตีนที่ได้จากสัตว์จะมีคุณภาพสูงกว่า เพราะส่วนใหญ่จะมีสัดส่วนของกรดอะมิโนจำเป็นครบทุกชนิด และร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทันที โปรตีน คืออะไร ?

“ความต้องการพลังงานเพิ่มเติม" หมายถึงปริมาณพลังงานพิเศษที่บุคคล โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรต้องการเกินกว่าปริมาณแคลอรี่ปกติ เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและความต้องการเพิ่มเติมของการตั้งครรภ์และให้นมบุตร

โปรตีนช่วยสร้างเซลล์เนื้อเยื่อใหม่

เมื่อเรารับประทานอาหารที่มีโปรตีน กรดอะมิโนในโปรตีนจะถูกย่อยภายในร่างกายและดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดซึ่งจะส่งผลดีต่อส่วนต่างๆ ของร่างกาย ดังต่อไปนี้

คุณสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดการบริโภคโปรตีนได้โดยการรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบหลากหลาย หลายคนได้รับโปรตีนส่วนสำคัญจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ยังคงมีโปรตีนจากพืชให้เลือกมากมาย

ผู้ที่ตัดสินใจว่าจะรับประทานมังสวิรัติหรือไม่รับประทานเนื้อสัตว์ โดยเป็นกลุ่มเสี่ยงที่จะได้รับสารอาหารประเภทโปรตีนน้อยและอาจไม่เพียงพอ เนื่องจากการไม่รับประทานเนื้อสัตว์ไม่ว่าจะเป็นไก่ หมู โปรตีนที่สมบูรณ์ ปลา และบางครั้งก็รวมถึงไข่และผลิตภัณฑ์จากนมด้วย

“โปรตีน” กับคุณประโยชน์ล้ำค่า ที่สำคัญต่อร่างกาย

โปรตีนไม่สมบูรณ์ จะขาดกรดอะมิโนจำเป็นบางชนิด ซึ่งร่างกายไม่สามารถนำมาใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพได้หากรับประทานเดี่ยว ๆ แต่อย่างไรก็ตามหากนำมารับประทานร่วมกับโปรตีนจากสัตว์แม้เพียงเล็กน้อย ก็จะกลายเป็นโปรตีนสมบูรณ์ได้เหมือนกัน ซึ่งพบได้มากในเมล็ดธัญพืช ถั่วประเภทต่าง ๆ

ปัญหาที่เกิดขึ้นกับระบบต่างๆ ในร่างกายนี้ ทุกคนสามารถป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นได้ด้วยการหมั่นตรวจเช็คสุขภาพขั้นพื้นฐานเป็นประจำ เช่น การตรวจเลือดเพื่อดูระดับไขมันและน้ำตาลในเลือด การตรวจวัดระดับความดันโลหิต การตรวจปัสสาวะ  

นักกีฬาที่เพิ่งฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บซึ่งมักต้องการโปรตีนมากขึ้นเพื่อช่วยในการรักษาอาการบาดเจ็บ

อาการแพ้อาหารในคนแต่ละคนจะแตกต่างกัน แต่ส่วนมากอาหารที่มักทำให้เกิดอาการแพ้จะมีดังต่อไปนี้ สังเกตว่า อาหารหลายอย่างนั้นก็อุดมไปด้วยโปรตีน

เมื่อร่างกายขาดโปรตีน จะแสดงผลออกมาในหลายลักษณะ เช่น

สุดยอดวิธีลดน้ำหนัก…แค่กินอาหารเช้าให้ถูกหลัก ใครก็ทำได้

คำแนะนำการรับประทานโปรตีนสำหรับหญิงตั้งครรภ์